白菜汤的做法大全,了解这些技巧吧

白菜中含有丰富的维生素和微量元素以及纤维素,增加机体抵抗力,帮助肠道消化,白菜中的水分含量很高,还有美容的效果

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工具/材料

白菜 鸡蛋 盐

操作方法

01

将白菜根部去掉,掰成一片片后,清洗干净
白菜的根部和叶络容易有泥土,要掰开洗

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02

白菜随意切段,鸡蛋一个,打成蛋液备用

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03

锅烧热,加入少许油,油热后将白菜放入锅中翻炒两下

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04

白菜炒至颜色变绿,白菜过油炒一下味道更鲜

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05

锅中加入开水,大火再次烧沸

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06

将蛋液均匀的浇在白菜上,撒入适量盐

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07

锅中的蛋液凝固后,关火盛出

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好了,以上就是大致内容了,(END)

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