螃蟹的家常做法大全 你很有用的技巧

我们都知道蟹很好吃，可是由于其厚厚的壳，让人不知如何下手，今天我来教大家做香辣蟹，让大家做蟹不愁。

工具/材料

螃蟹，豆瓣酱，老干妈，生抽，耗油，白糖。

葱姜蒜，色拉油，面粉。

操作方法

01

将蟹洗净切半，粘上面粉。

螃蟹的家常做法大全 你很有用的技巧

02

加热色拉油，将蟹下锅炸，炸两分钟左右捞出。待油温再上去一些后，再放入复炸一遍，大概一分钟左右。

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03

另起锅烧油，放葱姜辣椒蒜，再加入豆瓣酱和老干妈，炒出红油。

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04

放入蟹，翻炒均匀，加入生抽和耗油，再加入糖，翻炒均匀即可。美味的香辣蟹就完成了。

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好了，以上就是大致内容了，(END)

糖要少放些，要不然会显的腻。蟹也不要炸的过于干脆，没有口感。