西红柿鸡蛋汤很多人都会做，但是大部分人都不知道怎样才能使其更加鲜美好喝，让我们一起做出更加美味的西红柿鸡蛋汤吧。
工具/材料
主料西红柿2个 鸡蛋2~3个
辅料食盐 鸡精 香葱
操作方法
01
鸡蛋打入碗中，打散，最好打至蛋液起泡。
02
西红柿洗干净，最好加一些食盐，将表皮的农药洗净，切块备用。
03
香葱洗净，切成小段。
04
倒少量食用油入热锅中，待油温至七、八成热时，将西红柿倒入锅内，翻炒至出汁。
05
加入适量清水和食盐，中火烧开。
06
将鸡蛋液倒入锅中，加入适量食盐和少量鸡精，继续烧3分钟。
07
撒上香葱后，将西红柿鸡蛋汤盛碗，鲜香味美的西红柿鸡蛋汤就好了，多放西红柿和香葱可以让汤汁更加鲜美哦。
好了，以上就是大致内容了，(END)
西红柿表皮往往附着有农药，清洗时最好加一些食盐。
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