土豆炖牛肉家常做法 达人攻略

相比猪肉还是比较喜欢牛肉,喜欢牛肉的嚼劲,今天给大家介绍土豆炖牛肉,也是我第一次做,希望大家喜欢。

土豆炖牛肉家常做法 达人攻略

工具/材料

牛腱子肉,土豆,胡萝卜,盐,油,姜葱等

操作方法

01

先把牛腱子肉洗净,切成小块

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02

然后把牛肉块倒入锅中进行焯水,滤去浮末洗去血水

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03

切好葱姜段放入碗中备用

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04

土豆,胡萝卜去皮后,洗净切成滚刀状备用

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05

锅中放入适量的油,把焯好水的牛肉倒入锅中爆炒片刻,时间不宜太长,容易把牛肉炒老

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06

然后把炒好的牛肉盛道砂锅中,一般炖一些肉制品,我比较喜欢使用砂锅,原汁原味,时间又快

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07

待牛肉煮个10分钟之后,把土豆块和胡萝卜块一起倒入,调入适量的盐和味精继续焖煮

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08

煮至汤汁所剩不多,土豆块和牛肉块可以用筷子戳的动以后,盛出撒上少许葱花即可开吃了。

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好了,以上就是大致内容了,(END)