蘑菇炒肉是我们常吃的一道菜,做法非常的简单,下面我来分享一下我的做法.
工具/材料
蘑菇300克猪肉300克姜适量 葱适量食用盐适量鸡粉适量十三香适量 耗油适量
操作方法
01
首先我们准备食材,蘑菇300克,手撕一下,清洗干净备用,猪肉300克切片,葱姜适量切丝.
02
锅中加入适量水,水开后下入洗好的蘑菇,煮1分钟捞出,新鲜蘑菇炒的时候水分太大,所以需要用开水烫一下.
03
锅中倒入适量植物油,油热后下入姜丝,葱丝,然后倒入切好的肉片,翻炒一下再倒入少量耗油,炒出香味.
04
然后加入烫过的蘑菇,再加入适量食用盐,十三香,继续翻炒,准备出锅时倒入适量鸡粉,翻炒均匀就可以了.
好了，以上就是大致内容了，(END)
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