沉香和沉香木是两种完全不同的概念，简单来说沉香木是沉香的宿主。区分沉香和沉香木的方法有：看价格，闻香味，看品相，测重量等，简单的方法就能教你鉴别出真正的沉香和沉香木。
价格上
一般沉香木的价格和红木差不多，按照平方或者吨论价格。而沉香需要很久才能形成，价格是按照克算的。从沉香的品质、香韵、年代、油脂量等方面来看，它的价值是同等黄金的十几倍到几十倍不等。
香韵上
沉香的香韵比较高雅悠远，主要以蜜香、乳香、清凉、果香或者花香五种味道为主，不同产地的沉香香韵是不一样的。而沉香木是没有什么味道的。
品相上
在放大镜下观察，如果能看到结油点，说明是沉香，反之为沉香木。